cuenta la señora Escolastica que habia la madre de San Antonio una mujer que codiciaba cosas terrenales y se jactaba lo que producia sus tierras, y otras maldades, es asi que un dia unos viajeros le pidieron ayuda pues uno de ellos tenia un fuerte colico, mostrando indiferencia les dijo que; en sus tierras habia yerbas que lo podian aliviar esos dolores, pero que ellos mismos tenian que buscarlas, pues para llegar a esas yerbas tenian que pasar por cercos lleno de espinas. cuando muere esta señora el Dios la pide cuentas sobre sus acciones en la tierra y abogando por ella su hijo San Antonio, Dios le mando al limbo para que espere el juicio final, por lo que cada primero de noviembre en todo la zona central andina se celebra el dia de los muertos con las guaguas (pan de trigo) y se realizan actos de celebracion de compadres entre los pobladores para que el dia del juicio se setrase mas tiempo, pues en el mundo andino que cada vez que nace un niño esta vence a la muerte, y cuando mas niños (guaguas- muñecos de pan) son "bautizados" con sus respectivos padrinos (compadres) mas se retrasa el dia del juicio final, por ese dia las personas (muertas) que estan en limbo (entre el infierno y el cielo) vienen a la tierra donde estan los hombres para obligar a Dios que envie su ira a la tierra pero siempre encuentran que nacen nuevos niños cada cada año.
pues en el mundo central de los andes del Perú, se tiene la idea de que cuando ya no existan los niños. Dios ordenara el dia del juicio final.
Ahora sabemos un poco mas de porque no se pierde la tradicion de la elaboracion de guaguas (pan de trigo) en la zona central del Perú.
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